Prešov 07.10.2026 (Skolske.sk)

Dňa 6. októbra 2026 sa na Fakulte manažmentu, ekonomiky a obchodu Prešovskej univerzity v Prešove (FMEO PU v Prešove) uskutočnil odborný workshop organizovaný Katedrou turizmu a hotelového manažmentu (KTHM) v rámci riešenia vedecko-výskumného projektu KEGA 002PU-4/2025 „Podpora internacionalizácie vzdelávania vybraných profilových predmetov študijného programu Turizmus, hotelierstvo a kúpeľníctvo“.

Workshopu sa okrem členov riešiteľského kolektívu a partnerov projektu zúčastnili aj vybraní študenti 2. a 3. ročníka študijného programu Turizmus, hotelierstvo a kúpeľníctvo. Ich aktívna účasť zároveň vytvorila priestor na výmenu názorov, otázok a skúseností a prispela k prepojeniu teoretických poznatkov získaných počas štúdia s praktickými skúsenosťami odborníkov z medzinárodného prostredia.

Podujatie otvorila doc. Ing. Anna Šenková, PhD., vedúca KTHM a zároveň aj vedúca projektu KEGA 002PU-4/2025, ktorá privítala účastníkov a predstavila význam workshopu v kontexte internacionalizácie vzdelávania. Následne doc. PhDr. Daniela Matušíková, PhD., ako zástupkyňa vedúcej projektu, prezentovala parciálne výstupy za prvý a druhý rok riešenia projektu a plánované aktivity.

Hlavná odborná časť programu bola venovaná výskumnej metodológii v cestovnom ruchu. Tému predstavila assoc. prof. Tomina Gabriela Săveanu, PhD. z Univerzity v Oradei v Rumunsku. Účastníci mali možnosť oboznámiť sa s aktuálnymi prístupmi a metódami využiteľnými pri výskume v oblasti cestovného ruchu. Súčasťou programu bola aj následná diskusia, ktorá vytvorila priestor na výmenu skúseností a odborných názorov.

Na teoretickú časť nadviazali prípadové štúdie zamerané na spôsoby využitia výskumných nástrojov. Svoje poznatky predstavili Roxan Tomele z Babeș-Bolyai University v Rumunsku a Stefan Abrudan z Loughborough University vo Veľkej Británii. Prepojenie výskumnej metodológie s konkrétnymi príkladmi z praxe prinieslo účastníkom ďalšiu možnosť lepšie pochopiť využitie výskumných nástrojov v prostredí cestovného ruchu.

Súčasťou workshopu bola aj kulinárska výzva „Autentický Cyprus“, ktorá bola predstavená formou reálnej prípadovej štúdie. Dr. Maria Hadjielia Drotárová, PhD. z Cyperskej technologickej univerzity priblížila účastníkom konkrétny príklad z gastronomického vzdelávania a poukázala na možnosti prepájania tradičných prvkov cyperskej gastronómie s inovatívnymi prístupmi. Prípadová štúdia zároveň ukázala, ako možno autentické gastronomické dedičstvo využívať vo vzdelávaní a zároveň reagovať na súčasné trendy v cestovnom ruchu a gastronómii.

Celé podujatie tak vytvorilo priestor na odbornú spoluprácu, výmenu skúseností a prepájanie akademického prostredia s medzinárodnými poznatkami a príkladmi efektívnej praxe.