Jubilejný EUROCUP 2025
Hotelová akadémia v Prešove bola organizátorom veľkolepej medzinárodnej súťaže EUROCUP 2025 v termíne 07. 10. – 08. 10. 2025.
Bratislava 30.12.2025 (Skolske.sk)
Súťaž pozostávala z niekoľkých kategórií:
30. ročník medzinárodnej barmanskej súťaže juniorov „EUROCUP 2025“,
7. ročník baristickej súťaže juniorov „EUROCUP JUNIOR BARISTA 2025“,
2. ročník súťaže v príprave slávnostných tabúľ „EUROCUP – slávnostná tabuľa 2025“.
Jubilejný 30. ročník medzinárodnej súťaže EUROCUP 2025 sa konal pod záštitou AEHT – Asociácie európskych škôl hotelierstva a turizmu, FFH – Nadácie pre vzdelávanie v hotelierstve, Slovenskej barmanskej asociácie a Prešovského samosprávneho kraja.
Asociácia európskych škôl hotelierstva a turizmu so sídlom v Luxembursku zaradila súťaž EUROCUP v Hotelovej akadémii Prešov v roku 2004 do oficiálneho kalendára podujatí a ako spoluorganizátor ju aj finančne podporuje.
História EUROCUPU, tejto jedinečnej medzinárodnej barmanskej súťaže juniorov, sa začala písať v školskom roku 1992/1993. Vzniku tohto podujatia predchádzali mnohé úspechy školy na rôznych gastronomických podujatiach a súťažiach vo vtedajšom Československu, ale aj za jeho hranicami. Najvýznamnejším odborným podujatím v tomto období boli medzinárodné gastronomické prehliadky GASTROPRAG, ktoré sa konali v Prahe od roku 1974 v štvorročných intervaloch až do roku 1990. V tomto roku, vtedajší učiteľ odborných predmetov a neskorší riaditeľ školy MVDr. Milan Pribula, nadviazal kontakt s predsedom západočeskej sekcie Československej barmanskej asociácie Šejkr klub v Plzni p. Milošom Tretterom, ktorý od roku 1991 na škole organizoval barmanské kurzy. Na jednom z nich sa zrodila myšlienka usporiadať barmanskú súťaž juniorov v Prešove. Hlavným manažérom súťaže sa stal jej spoluzakladateľ, vtedajší zástupca riaditeľa školy pre odborné predmety a terajší riaditeľ školy MVDr. Jozef Šenko.
Sila dobrej myšlienky prekonala všetky ťažkosti a pre organizujúcu Hotelovú akadémiu v Prešove je to od prvého dňa „dieťa“, o ktoré sa stará, s ktorým rastie i starne, nadobúda nové skúsenosti a poznatky, ale aj nové priateľstvá.
Za obdobie od svojho vzniku sa Eurocupu okrem súťažných družstiev zo slovenských škôl, zúčastnili družstvá z Čiech, Holandska, Írska, Luxemburska, Macedónska, Maďarska, Nemecka, Poľska, Rakúska, Slovinska, Srbska, Švajčiarska, Švédska, Talianska a Ukrajiny. Od roku 2009 by sa súťaž mohla právom nazývať WORLDCUP, pretože sa ho zúčastnil tím súťažiacich z Mexika.
Veľké športy majú svoje siene slávy, veľkí umelci svoje galérie, maličkú sieň slávy by si v meste Prešov určite zaslúžil aj EUROCUP. Najväčším prínosom tejto súťaže však je, že za obdobie tridsiatich rokov vyrástlo veľa kvalitných barmanov, ktorí svojou prácou robia dobré meno školám, sebe a Slovensku. Jedným z nich je Martin Hudák, absolvent Hotelovej akadémie Prešov, ktorý je známy a úspešný vo svete. Na vrchol sa dostal, keď získal titul majstra sveta v miešaní kávových kokteilov. Po dlhoročnom pobyte v Sydney, v súčasnosti pôsobí vo Valencii v Španielsku, no svoje skúseností odovzdáva ďalej po celom svete.
Ešte pred pandémiou ochorenia COVID-19, ktorá znemožnila organizovanie EUROCUPU na tri roky, sme toto podujatie obohatili o súťaž v príprave a podávaní kávovych nápojov a pred dvomi rokmi o súťaž v príprave slávnostných tabúľ na vopred zadanú tému.
V tomto školskom roku 2025/2026 Hotelová akadémia v Prešove spolu s partnermi úspešne zorganizovala 30. ročník súťaže. Opäť sa stala centrom umenia talentovaných baristov a barmanov a prezentácie zručností súťažiacich v príprave slávnostných tabúľ z celého Slovenska aj zo zahraničia.
Všetko to začalo 07. 10. 2025. Súťažiaci v kategórii EUROCUP JUNIOR BARISTA 2025 si porovnávali svoje praktické zručnosti a skúsenosti v baristike. Súťaž prebiehala v priestoroch Hotelovej akadémie v Prešove. 12 šikovných baristov malo za úlohu pripraviť po dve porcie espressa, cappuccina a nealko fancy drinku z vlastnej kávy. Lahodné kávové nápoje hodnotili profesionálni pražiari a baristi. A ako dopadlo vyhodnotenie?
1. miesto: William Vanden Berghe, SOŠ obchodu a služieb, Dolný Kubín
2. miesto: Dominik Špes, SOŠ Hotelová akadémia Horný Smokovec
3. miesto: Marianna Majdáková, Hotelová akadémia Prešov
Najlepšie cappuccino: Marianna Majdáková, Hotelová akadémia Prešov
Najlepší Fancy Drink: William Vanden Berghe, SOŠ obchodu a služieb, Dolný Kubín
Najlepšia technika: William Vanden Berghe, SOŠ obchodu a služieb, Dolný Kubín
07. 10. 2025 zároveň prebiehala súťaž v príprave slávnostných tabúľ. Téma na prípravu slávnostnej tabule bola jednotná: „Hviezdy filmového plátna“. Súťažiacim sme ponúkli možnosť povoliť uzdu fantázii, aby nám vytvorili atmosféru stretnutia s našimi vysnívanými filmovými hviezdami. V tejto disciplíne súťažilo 7 družstiev. Prípravy slávnostnej tabule sa najlepšie zhostili:
1. miesto: Lucia Štepková, Tadeáš Šrámek, Hotelová akadémia Ľudovita Wintera Piešťany
2. miesto: Tomáš Oslacký, Charlotte Kostelníková, Hotelová akadémia Prešov
3. miesto: Nikola Dluhá, Antónia Malatinová, Súkromná SOŠ služieb Poprad
Barmanská súťaž EUROCUP 2025 sa organizovala 08. 10. 2025. Predstavilo sa na nej 52 adeptov barmanstva. Súťaž prebiehala v priestoroch Športovej haly Hotelovej akadémie v Prešove. Súťažiaci boli rozdelení do 4 kategórií: Before Dinner Cocktail, Sparkling Cocktail, After Dinner Cocktail a Soft Drink. Víťazov jednotlivých kategórií čakalo napínavé superfinále v podobe prípravy drinku Gin Fizz s povinnou zložkou Borec London Dry Gin. Hodnotenie chute a techniky pripravených drinkov zabezpečovala Slovenská barmanská asociácia prostredníctvom profesionálnych barmanov. Okrem mladých barmanov zo Slovenska sa na súťaži zúčastnili aj barmani z Českej republiky a Holandska. A tu sú najlepší barmani:
Kategória Before Dinner Cocktail
1. miesto: Michaela Némethová, SOŠ A. Dubčeka Vranov nad Topľou
2. miesto: Filip Gašpar, SOŠ obchodu a služieb Dolný Kubín
3. miesto: Sofia Risová, Hotelová akadémia Žilina
Kategória Sparkling Cocktail
1. miesto: Simona Miženková, Hotelová akadémia Prešov
2. miesto: Michal Kubica, Súkromná SOŠ služieb Poprad
3. miesto: Ondrej Prusek, Hotelová akadémia Žilina
Kategória After Dinner Cocktail
1. miesto: Naomi Harániová, SOŠ obchodu a služieb Martin
2. miesto: Miriam Šuriňáková, Súkromná Spojená škola EDUCO Námestovo
3. miesto: Marcela Marhefková, Hotelová akadémia Otta Brucknera Kežmarok
Kategória Soft Drink
1. miesto: Adam Buľak, SOŠ obchodu a služieb Dolný Kubín
2. miesto: Karolína Onodiová, SOŠ obchodu a služieb Jána Bocatia Košice
3. miesto: Kristína Melesh, SSOŠ hotelierstva a gastronómie Mladosť Prešov
Najlepšia technika
Jakub Babic, SOŠ obchodu a služieb Rimavská Sobota
Víťazné družstvá
1. miesto: SOŠ obchodu a služieb Dolný Kubín
2. miesto: Súkromná SOŠ služieb Poprad
3. miesto: Hotelová akadémia Prešov
Najlepší nováčik – The Best Newcomer Award
Pippe Mijnders, School voor Horeca en Facilitaire dienstverlening Den Haag
Absolútny víťaz EUROCUP 2025
Adam Buľak, SOŠ obchodu a služieb Dolný Kubín
Ocenenie za výnimočné zásluhy a neoceniteľný prínos pri organizácii dlhodobo stabilnej medzinárodnej súťaže v podobe pamätnej plakety a ďakovného listu bolo udelené riaditeľovi školy MVDr. Jozefovi Šenkovi. V mene Slovenskej barmanskej asociácie a kolektívu Hotelovej akadémie v Prešove ho odovzdával prezident Slovenskej barmanskej asociácie Ján Šuchta.
Za 30 rokov práce pri príprave a realizácii EUROCUPU si zaslúžili obrovské poďakovanie aj všetci bývalí a súčasní zamestnanci hotelovej akadémie. Osobitné poďakovanie si vyslúžili tieto osobnosti: Ľubomír Petrovič, Milan Elčík, Marek Soták, Irena Faziková, Ľudmila Harčariková, Sadko Mytnik a Peter Krafčík.
EUROCUP sa počas tridsiatich rokov zaradil medzi prestížne a výnimočné podujatia európskeho významu v oblasti juniorského barmanstva a baristiky. Vďaka neustálym inováciám otvára priestor pre ďalšie úspešné ročníky, na ktoré sa môžeme tešiť už dnes. O rok sa vidíme zas.
Január 2026
